Инидийская кухня

Закуски.

Индийские закуски можно подавать как отдельное блюда, так и дополнение к другим блюдам. Закуски очень хорошо подойдут для того, чтобы быстро перекусить между приемами пищи.
  1. Дыня с глазированной вишней Продукты: дыня, глазированная вишня, мускатный орех, лимон...

  2. Кабачки с карри Продукты: томаты консервированные, кабачки, имбирь, масло, лук, чеснок, гарам масала...

  3. Картофель бхаджи Продукты: картофель, помидор, чили, кориандр, лимонный сок, гарам масала, соль...

  4. Качори Продукты: мука, вода, соль, горох сорта маш, имбирь, перец, кориандр...

  5. Кофта из кабачков Продукты: кабачки, соль, гранат, гарам масала, тмин, мука гороховая, масло...

  6. Кубики манго Продукты: плоды манго свежие или консервированные, гвоздика молотая...

  7. Матхи Продукты: мука пшеничная, масло растительное, вода, семеня укропа, соль...

  8. Окра Продукты: плоды окры, растительное мало, соль, порошок манго, перец черный...

  9. Пакоры Продукты: Картофель, баклажаны, капуста цветная, лук, мука гороховая, мука кукурузная, мука картофельная, йогурт, масло растительное, кориандр, имбирь, чеснок, гранат или лимон, чили, гарам масала, вода....

  10. Помидоры фаршированные Продукты: помидоры, творог, мята сушеная, кориандр, лимон, листья салата, огурец...

  11. Паранты с начинкой из картофеля и сыра Продукты: мука грубого помола с отрубями, картошка, чеширский сыр, соль, перец черный, сок лимонный, имбирь, гарам масала, чили...

  12. Самосы Продукты: баранина или говядина, тмин, чили, гарам масала, масло, кориандр, соль, перец, мука...

  13. Райта Продукты: помидор,огурец, йогурт, чили, тмин, кориандр...

  14. Сладкая райта Продукты: йогурт, миндаль, кишмиш, фисташки, сахар...







      © indianfood.ru   2008 г.
    



Особенности кухни в различных регионах Индии
В разных регионах страны свои традиции, свои кулинарные особенности...



Витамины и минералы в вашем рационе
Сделайте ваше питание полезным и сбалансированным...



интересные ресурсы:


Лучшие рецепты:
Чапати (категория: хлеб)
Банановый ласси (категория: напитки)
Баранина запеченная в вине (категория: основные блюда)
Карри из рыбы (категория: основные блюда)
Баранина на вертеле (категория: основные блюда)
Хулфи (категория: сладости)
Халва из моркови (категория: сладости)
Дыня с глазированной вишней (категория: закуски)
Чечевичная похлебка(категория: первые блюда)
Дал шорба (категория: первые блюда)

наши партнеры:




обратная связь: indianfood@bk.ru