Закуски.
Индийские закуски можно подавать как отдельное блюда, так и дополнение к другим блюдам. Закуски очень хорошо подойдут для того, чтобы быстро перекусить между приемами пищи.
Дыня с глазированной вишней
Продукты: дыня, глазированная вишня, мускатный орех, лимон...
Кабачки с карри
Продукты: томаты консервированные, кабачки, имбирь, масло, лук, чеснок, гарам масала...
Картофель бхаджи
Продукты: картофель, помидор, чили, кориандр, лимонный сок, гарам масала, соль...
Качори
Продукты: мука, вода, соль, горох сорта маш, имбирь, перец, кориандр...
Кофта из кабачков
Продукты: кабачки, соль, гранат, гарам масала, тмин, мука гороховая, масло...
Кубики манго
Продукты: плоды манго свежие или консервированные, гвоздика молотая...
Матхи
Продукты: мука пшеничная, масло растительное, вода, семеня укропа, соль...
Окра
Продукты: плоды окры, растительное мало, соль, порошок манго, перец черный...
Пакоры
Продукты: Картофель, баклажаны, капуста цветная, лук, мука гороховая, мука кукурузная, мука картофельная, йогурт, масло растительное, кориандр, имбирь, чеснок, гранат или лимон, чили, гарам масала, вода....
Помидоры фаршированные
Продукты: помидоры, творог, мята сушеная, кориандр, лимон, листья салата, огурец...
Паранты с начинкой из картофеля и сыра
Продукты: мука грубого помола с отрубями, картошка, чеширский сыр, соль, перец черный, сок лимонный, имбирь, гарам масала, чили...
Самосы
Продукты: баранина или говядина, тмин, чили, гарам масала, масло, кориандр, соль, перец, мука...
Райта
Продукты: помидор,огурец, йогурт, чили, тмин, кориандр...
Сладкая райта
Продукты: йогурт, миндаль, кишмиш, фисташки, сахар...
© indianfood.ru 2008 г.
поиск
Особенности кухни в различных регионах Индии
В разных регионах страны свои традиции, свои кулинарные особенности...
Витамины и минералы в вашем рационе
Сделайте ваше питание полезным и сбалансированным...
интересные ресурсы:
Лучшие рецепты:
•
Чапати
(категория: хлеб)
•
Банановый ласси
(категория: напитки)
•
Баранина запеченная в вине
(категория: основные блюда)
•
Карри из рыбы
(категория: основные блюда)
•
Баранина на вертеле
(категория: основные блюда)
•
Хулфи
(категория: сладости)
•
Халва из моркови
(категория: сладости)
•
Дыня с глазированной вишней
(категория: закуски)
•
Чечевичная похлебка
(категория: первые блюда)
•
Дал шорба
(категория: первые блюда)
наши партнеры:
обратная связь:
indianfood@bk.ru
В начало
Специи
Хлеб
Напитки
Закуски
Первые блюда
Основные блюда
Гарниры
Соусы
Сладкие блюда
Составление меню
Таблица калорийности
Перевод мер и весов
Пищевые добавки (E)
штрих-коды стран